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黃金茶葉怎麽泡?

黃金芽茶是目前國內很少的黃色變異茶葉新品種。黃金芽茶原產於浙江安吉,它的茶色亮黃,湯色明黃,味道鮮美,貴如黃金,故名“黃金芽”。那麽,黃金芽茶怎麽泡呢?

黃金芽茶衝泡方法

選水:好茶還需好水泡,水質的標準:清、活、輕;水味的標準:甘、冽。使用軟性山泉水泡茶較好,如西藏天然冰川山泉水和青島嶗山天然礦泉水等等,也可以使用純淨的飲用水。

選茶:目前市場上的“黃金芽”茶基本分兩類,一是浙江寧波產,二是浙江安吉產,二種茶都屬綠茶類中的黃葉茶,從幹茶外形、香氣、口感上有很大區別,浙江安吉是正宗的“黃金芽”。

水溫:對於“黃金芽”這種芽葉細嫩的綠茶,不能用100℃的沸水衝泡,一般以80℃左右為宜。這樣泡出的茶湯一定嫩黃明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。

茶具:勿用保溫杯直接泡茶,保溫杯的高溫、恒溫不利於營養物質的保護,還會使其風味變劣。如果外出時需要攜帶茶水,那麽先用茶壺沏好,然後待水溫降低後再倒入保溫杯中。因此一套茶具或簡單的茶壺茶碗還是需要的。

泡茶:每克茶可浸泡50至60毫升水,金芽嫩茶的浸泡時間為15秒,陳年茶的浸泡時間不應超過1分鍾。如果時間太長,茶會產生苦味,總共可能泡3-4次。茶多酚和咖啡因等有效成分一開始較多,經過三到四次衝泡,基本上達到了浸出量。

品茶:品茶要小口慢慢品,可從杯口吸吮一小口,然後微微、細細、啜啜品之,切記直接大口直接喝。

經常喝茶的人群能夠保持心情的愉悅和緩解壓力,以及可以降低血壓,總而言之好處是有很多的。以上關於黃金芽茶葉的泡法希望對大家是有幫助的,關於更多的茶葉方麵的知識,可以登錄潛山縣茄子短视屏茶葉良種場的網站進行查看,那麽茄子短视屏下期再見!

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