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西湖龍井和烏牛早究竟有何不同?
編輯:潛山縣茄子短视屏茶葉良種場    時間:2021-01-27

對於常喝龍井綠茶的茶友來說,西湖龍井和烏牛早應該是經常可以了解到的兩個詞。而且許多新老茶友在買茶的時候也經常會有走眼的時候,不小心高價買了烏牛早,當發現時也是痛心疾首。那麽茄子段视频接下來看看烏牛早和西湖龍井到底有什麽區別吧!

烏牛早製作的綠茶,外形扁平挺直,挺秀勻齊,條緊顯毫,色澤綠翠光潤;內質香氣高鮮、濃鬱持久;滋味甘醇鮮爽;湯色嫩綠明亮;葉底翠綠肥壯,勻齊成朵。其品質優良,很多不良商販還曾用烏牛早製作的炒青綠茶冒充龍井茶。

該品種發芽特早,春芽萌發期一般在2月下旬、3月上旬;發芽密度較大、芽葉肥壯,碧綠,富含氨基酸,春茶鮮葉氨基酸含量約4.2%,茸毛中等。持嫩性較強;抗逆性較好,產量尚高,適製綠茶。

西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香鬱、味甘、形美”四絕稱著。

春茶中的西湖龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差。

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